机译:添加到美豆面团中的大米对韩国豆酱营养成分变化和细菌群落多样性的影响
机译:稻米(Oryza Sativa L.)的影响在斗牛(韩国大豆糊中营养成分和细菌群落多样性变异)中添加到Meju(韩国大豆Koji)面团(韩国大豆糊)
机译:盐度对韩国发酵大豆糊(doenjang)中细菌群落,美拉德反应,异黄酮成分,抗氧化和抗增殖的影响
机译:负责
机译:负责豆园发酵的细菌群落的功能表征:传统的韩国发酵大豆酱
机译:水稻(Oryza sativa L.)根对碘的响应具有碘酸盐还原活性